猪蹄排骨汤的做法大全家常(猪蹄排骨汤的做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-10 08:49:59   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧牛肚崩做法
  2. 红烧牛杂粉丝煲做法
  3. 红烧牛肚家常做法

红烧牛肚崩做法

用料

牛肚丝150克 ,烧牛视频香菜少许 ,家常大蒜2瓣,做法麻辣油半勺,红烧海底捞香辣蘸料2勺,牛肚生抽四分之一勺,家肚蚝油四分之一勺 ,法红鸡精一点 ,烧牛视频熟芝麻少许,家常熟花生碎少许 ,做法大葱1段

做法步骤

步骤1

?红烧

1 、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末,香菜切末 ,大葱切丝,香辣蘸料2勺,麻辣油半勺 ,生抽少许,蚝油少许 ,鸡精一点,熟芝麻、花生碎少许 ,所有东西搅拌均匀即可 。

步骤2

?

牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油,多放点大葱丝

红烧牛杂粉丝煲做法

【原材料】白菜叶4片、牛杂适量、红薯粉丝一把、蒜末、小米辣、食盐、生抽、蚝油;

【白菜牛杂粉丝煲的做法】

1先准备原材料 ,白菜叶清洗干净,切成段,红薯粉丝提前冷水浸泡;

2、牛杂一般超市买回来的就是熟的 ,就直接可以吃了,也可以用来搭配其它材料煮牛杂汤,牛杂一般就是一些牛筋碎 、牛肚、牛心等混合在一起;

3 、准备一个砂锅 ,锅烧热之后加入适量的食用油 ,加入准备好的蒜末和小米辣,翻炒出香味 ,加入白菜帮、牛杂 、泡开的红薯粉,加入稍微多一点的清水,因为红薯粉丝很能吸水 ,大火煮开 ,白菜帮放在底下 ,能防止糊锅;

4 、把白菜帮和红薯粉都煮熟之后 ,加入白菜叶 ,开始调味,加入适量的食盐、生抽、蚝油,搅拌均匀,大火煮开;

5、大火煮开之后转小火,继续炖5分钟,关火,就能出锅了;

红烧牛肚家常做法

制作原料

牛肚1000克、辣椒30克青蒜25克 、香醋10克 、胡椒粉1克 、淀粉5克 、小葱25克 、植物油60克 、姜15克 、盐5克、味精1克 、酱油50克

制作方法

1 、将牛肚洗净 ,入沸水锅内煮至八成烂 ,捞起,切成3.6厘米长、1.5厘米宽的片;

2、青蒜择洗干净,切2.4厘米长的段;

3、红椒去蒂、籽,洗净,切成细丝待用;

4  、葱姜洗净,葱挽结 ,姜切块;

5 、炒锅置中火上  ,舀入植物油烧至六成热时,倒入牛肚皮 ,煸炒片刻,舀入适量牛肉汤,烧煮约5分钟;

6、再放入红辣椒 、青蒜、葱结 、精盐 、酱油、香醋,用湿淀粉勾芡拌匀 ,放味精 ,起锅装盘,撒上胡椒粉即成。

关于红烧牛肚的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您  。

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