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本文目录

1. 牛肉烧粉丝正宗做法
2. 牛肉土豆炖粉条最正宗的家常家常做法
3. 大盘牛肉加粉条的家常做法

牛肉烧粉丝正宗做法

主料 ：牛肉(肥瘦)150克,粉丝100克

调料：辣椒(红
、尖、做法做法干)5克,牛肉牛肉大葱10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒酱20克

牛肉粉丝的做法：

1.辣椒剁碎，葱切末

2.炒锅中倒入油烧至九分热 ，炖粉炖粉大全放入粉丝，丝的丝用大火炸至膨松
，家常家常翻面再炸后
，做法做法立刻盛于盘中

3.锅中留油15克烧热，放进牛肉末稍炒后盛起备用

4.倒入30克油入锅烧热 ，放辣椒和葱（切末）翻炒爆香，加味精、酱油、糖 、醋、清水、辣椒酱煮开
，再加牛肉末略煮，最后浇淋生粉20克（生粉10克加水）勾芡，炒匀后盛起  ，倒在粉丝上即可

牛肉土豆炖粉条最正宗的做法

主料

牛肉馅

500克

土豆

300克

粉条

100克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

酱油

适量

小麦面粉

适量

步骤

1.土豆三个,洗干净

2.切好的土豆块和葱花放入盘中

3.从冰箱拿出牛肉陷化冻

4.把陷倒入盆中

5.加入适量盐,适量酱油

6.加入适量面粉

7.加入少量水,搅拌陷子

8.锅中放入适量花生油加热

9.放入葱花翻炒

10.放入土豆翻炒

11.加入适量水

12.加入粉条

13.用勺子从盆中挖出牛肉陷

14.放入热水中

15.放入很多的肉陷慢慢炖熟

16.盛到盘中,可以吃美味菜了

小贴士

炖菜关键是火候也就是时间,一般是慢火或中火时间30小时以上,今天我们放的肉馅和土豆还有粉条,都时候长时间炖,这样炖出的菜才绵绵的好吃,如果放青菜那一定是最后放,出锅前5分钟放入菠菜或油菜即可

大盘牛肉加粉条的家常做法

食材:

牛肉300克、粉条100克
、青椒4个丶蒜瓣几个、生姜一小块
、油适量、食盐3克 、辣椒油15毫升 、捞汁15毫升 、酱油15毫升
 、水适量

1

今天用的粉条是 ：十八里粉条 。

2

准备食材 。

3

粉条提前泡发至软 ，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

4

锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟 。

5

捞出牛肉控干水分 ，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味 ，然后加入牛肉块翻炒 。

6

将牛肉油煎后 ，加入食盐
、酱油 、辣椒酱、捞汁调味。

7

充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味 。

8

将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下
。

9

炖30分钟即可。

关于牛肉炖粉丝的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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